Baeckeoffe au cookeo
Ingredients
- 400 Gr d'Echine de porc (coupée en petits dès)
- 400 Gr d'Epaule d'agneau (coupée en petits dès)
- 400 Gr de Paleron de boeuf (coupé en petits dès)
- 600 Gr de Pommes de terre (coupées en rondelles)
- 250 Gr de Carottes (coupées en rondelles)
- 1 Bouquet garni
- 150 Gr d'Oignon (Emincé)
- 200 Ml de Vin blanc d'Alsace
- Sel, poivre
Instructions
Mettre les légumes dans la cuve
Recouvrir de viande
Alterner une couche de légumes puis une couche de viande
Saler, poivrer
Ajouter le vin blanc
Cuire sous pression pendant 30 mn
Régalez-vous !