Petites crèmes Chocolat Pistache
Ingredients
- 120 Gr de Chocolat noir (55% de cacao minimum)
- 100 Ml de crème liquide
- 200 Ml de Lait
- 4 Jaunes d'Oeufs
- 25 Gr de Sucre
- 40 Gr de Pistaches concassées
Instructions
Faire fondre le chocolat au micro onde à faible puissance ou au bain marie
Mélanger tous les ingrédients (garder un peu de pistache pour la décoration)
Répartir dans des pots et les filmer
Les mettre dans le panier vapeur
Mettre 200 Ml d'Eau dans la cuve et y installer le panier vapeur
Cuire sous pression pendant 10 min
Parsemer d'éclats de pistaches et mettre au frais pendant au moins 4 heures
Équipez vous d'un bon plaid, d'un canapé confortable et ... dégustez ... ;)
creme,chocolat,pistache