Porc au curry Vietnamien
Ingredients
- 600 gr de Cubes de porc (dans le filet au mieux)
- 600 gr de Cubes de potirons
- 265 ml de Crème de coco
- 2 CS de gingembre frais (coupé en lamelle)
- 2 CS de Nuoc Man
- 1 CS de Menthe ciselée
- 2 CS de Curry en poudre
- 2 CS d'Huile d'arachide
- Sel Poivre
Instructions
Mettre l'huile dans la cuve
Rajouter la poudre de curry et le piment
En mode Dorer, bien colorer la viande sur toutes les cotés
Ajouter la crème de coco, le potiron et le gingembre
Mélanger et lancer la Cuisson sous pression pendant 9 mn
Saler, poivrer
Mélanger à nouveau délicatement et dégustez !