Terrine aux deux saumons et au curry
Ingredients
- 270 Gr de Saumon frais
- 50 Gr de Saumon fumé (coupé en lamelles)
- 30 Gr de Fromage Frais (Type chevre frais ou chavroux ou kiri, etc ...)
- 2 Blancs d'oeuf
- 1/2 CC de Curry
- 2 CS d'Huile
- 200 Ml d'Eau
Instructions
Verser l'huile dans la cuve
En mode dorer, cuire le saumon frais et l’émietter
Débarrasser dans un saladier et y ajouter tous les autres ingrédients
Dans une terrine, verser la préparation et la tasser
Bien la filmer avec du film alimentaire spécial cuisson
Ajouter 20 Cl d'eau dans la cuve
Mettre la terrine dans le panier vapeur et celui-ci dans la cuve
Cuire sous pression pendant 30 mn
Laisser refroidir
Vous pouvez déguster avec de la mayonnaise ou une bonne sauce tomate maison !